| 맛집(상호) | 흑돼지한마당 |
|---|---|
| 주소 | 제주 서귀포시 표선면 표선리 40-41 |
| 인기메뉴 | 흑돼지모둠 , 흑돼지오겹살 , 흑돼지항정살 |
| 전화 | 0647871988 |
| 주차여부 | 가능 |
| 별점 |
흠흠한 은빛 억새 물결이 일렁이는 가을의 제주
가을 풍경도 아름답기 그지없지만...천고마비의 계절이라 그런가 가을의 제주 먹거리들도 하나같이 맛있는...
지난 제주여행 때...격~하~게 맛있는 제주도 흑돼지 맛집 발견!!!
Black Pork House, Always Spring 같은 대형 흑돼지집들보다 오히려 더 맛있었던 집
맛있다고 우걱우걱 먹고는 탈나서 앓아 누웠으면서도...그 맛을 잊지 못 해 제주여행 중 다시 찾았을 정도로 맛있었던 집...
표선에 있어 일부러 한 번 더 찾아가기엔 멀긴 했지만...
이 고기 맛보려면 다시 제주도로 날아가야 하기에...제주도 떠나기 전 다시 한 번 더 찾았던 흑돼지한마당...
표선에 가면...해비치해변도 있고~~~♬
김태희 등대도 있고~~~♬
김퉤히도 있고~~~~♬ 
고기맛이 기가 막힌
진짜 제주도 흑돼지를 맛볼 수 있는 표선맛집 흑돼지한마당도 있지융~~~
이틀 전에 먹었던 쫄깃쫄깃 탱글탱글한 흑돼지 오겹살의 맛을 잊지 못 해 다시 찾아왔는데
늦은 점심시간이긴 했지만...낮부터 고기 냄새 폴폴 풍기고 다니면 좀 그럴 것 같아서...;;;
혹시 수육도 있냐고 여쭤봤더니 "돔베고기???" 하시더니 흔쾌히 OK
눈으로 보기에도 보들보들~탱글탱글~촉촉함이 느껴지는 돔베고기
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제주도 향토음식 중 하나가 바로 이 돔베고기인데
이제껏 제주도에서 먹었던 돔베고기는...도마 위에 올라가 있었을 뿐 하나같이 퍽퍽하고 식어서 맛이 없었다...
그래서 제주도 흑돼지는 구워 먹는게 진리라고 생각했었는데...내 생각이 쨍~!!! 하고 깨진 날...
정말 돔베고기다운 돔베고기를...그것도 제주도 흑돼지를 삶아 낸 돔베고기를 먹었단 말입네다~~~
"나 흑돼지 맞당께로~~~" 외치는 듯 까만 털이 파바바바박~~~!!!
단출하지만 깔끔한 밑반찬
아이들 데리고 오는 가족 단위 손님이 많은 곳이다 보니 언제나 계란찜이 빠지지 않는 듯...
계란찜 맛있게 먹는 난...어린이...??? 
돔베고기 먹을 땐 갈치속젓이 이렇게 따라나오는데
콤콤하니 짭쪼롬하면서 달큰하기까지 한 갈치속젓이 어찌나 맛있던지...
내가 차 몰고 다닐 땐 꿈도 못 꾸던 FM도 못 알아본다는 낮술
하지만 운전해 줄 사람이 옆에 있는데...FM에 GOD까지 못 알아본들 어떠리~~~
노리땡땡 맛깔난 빛깔...달달하니 마시기 좋다 싶어 한 대접 마셨는데 이거 은근 취하는 듯...;;;
막걸리는 오리지널 막걸리만 잘 마시는 내겐...너무 들쩍지근했던 한라봉막걸리...
까만 털이 슝슝슝 박힌 게 징글맞기도 하고...이거 먹으면 껄끄럽거나 하진 않을까 걱정도 되는데...
입안에 넣고 오물오물 씹어 먹으면 쫄깃하면서 부드러운 느낌만 날 뿐...터래기 느낌은 안 나용~~~
제주도 돔베고기 중 베스트라고 해도 될 정도로 쫄깃쫄깃 탱그르르~~~
새콤맵삭한 파재래기와 함께 먹어도 굿~~~
돔베고기는 요래 싸 먹어야 제 맛이죠잉~~~
보들보들 탱글한 돔베고기와 콤콤 짭쪼롬한 갈치속젓의 콜라보~~~
그리고 흑돼지한마당 벽에서 발견한 구구절절 주옥 같은 글귀...ㅎㅎㅎ
하여튼...하여튼...!!!!
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개인적으론 이제껏 맛 본 제주도 흑돼지 맛집 중 가장 맘에 드는 집
두툼한 오겹살 구이는...쫄깃탱글하면서 꼬시한 육즙이 뿜어져 나와 아주 맛있게 먹었었고...
그 맛을 잊지 못 해 다시 찾았다가 맛 본 돔베고기는 쫄깃하면서고 보들보들하니 정말 완벽한 맛이었다
이제까지 제주에서 맛 본 돔베고기들은 퍽퍽하거나 너무 기름지거나였는데...
흑돼지한마당 돔베고기는 흑돼지를 삶아내서인가 부드럽고 담백한 맛
게다가 먹는 동안 식어가는데...식었는데도 그 쫄깃함과 부드러움이 그대로 느껴지더라는...
대낮부터 고기는 먹고 싶은데...고기 냄새 베는 게 싫을 땐 돔베고기가 멋진 대안이 될 듯...^^
처음엔 단출한 반찬에 살짝이 실망했다가...
흑돼지 오겹살 맛에 홀~~~딱 반하고...돔베고기 맛에 광팬이 돼버린...
진짜 제주도 흑돼지 구이를 맛 볼 수 있는 제주도 표선맛집 흑돼지한마당
< 흑돼지한마당 >
제주 서귀포시 표선면 표선리 40-41
TEL. 064) 787 - 1988
