전문맛집칼럼 - 여성포털이지데이

맛집(상호)	까페두다트
주소	서울시 마포구 연남동 564-37
인기메뉴	메론빵 , 커스터드슈 , 미니식빵
전화	02-334-3876
주차여부
별점

'일본 장인의 노하우가 담긴 베이커리까페 CAFE DUDART 까페두다트'

-by sweet dew

맛있는 빵을 찾아 연남동을 헤매는 빵순이.

지나갈때마다 확트인 넓은 야외 테라스 공간이 마음에 들었던 까페두다트로 향했어요.

서울에서 부산까지 여러개의 지점을 가지고 있는 베이커리.

까페두다트는 연남동이 본점이에요.

연남동 본점만 운영하던 때에 몇번 방문했었는데 참 오랜만의 재방문이네요.

점심시간에 근처 직장인들이 요즘같은 날씨에 야외에서 광합성하며 커피마시기 좋은 테라스 공간.

실내 사무실에서만 일하다보면 따스한 햇살이 그리워지거든요.

로스팅팩토리 옆에는이동욱, 신세경 주연의 KBS2 수목드라마 '아이언맨' 제작지원 현수막이.

안그래도 드라마보며 반가운 곳이 보여 더욱 가고싶었는지도 몰라요.

까페두다트는 크림으로 유명한 30년 경력의 일본의 제과장인을

비롯해 건강한 100% 무방부제 빵을 제공하고 있습니다.

매장 입구에 들어가자마자 보이는 빵진열대.

뱅글뱅글 결이 살아있는 미니식빵도 까페두다트의 인기 베이커리에요.

각종 데니쉬를 비롯한 페이스트리류도 먹음직.

크림으로 유명한 장인의 손길을 거쳐서인지 리얼커스터드, 단팥크림빵 등

크림이 들어간 빵들이 많이 보이고 리얼 커스터드는 이곳의 대표 인기빵이에요.

오전10~11시에 갓 구운 베이커리를 제공하고 있어 신선하게 빵을 즐길 수 있습니다.

식사대용으로 좋은 샌드위치와 리얼 커스터드 슈.

샌드위치 종류는 몇가지 음료와 함께 저렴하게 세트로도 제공하고 있더라구요.

주문카운터 쪽으로는 케이크와 쿠키, 러스크 등의 구움과자류가 진열되어 있습니다.

브라우니 쿠키도 좋아하는데 맛있겠어요.

베이커리&로스팅 까페답게 로스팅팩토리에서 원두를 만들고 계신 모습도 볼 수 있었는데

까페두다트 에서는 최고의 생두만을 취급하고 40년간의 노하우를 바탕으로

단종커피에서부터 블렌드 커피에 이르기까지 다양한 원두를 생산하고 있습니다.

다양한 원산지의 원두도 판매하고 있었는데

튜브 뚜껑을 열어 튜브를 누르며 시향하는 것이 처음보는 방법이라 신기하고,

로스터리 까페답게 원하는 추출도구로 산지별 커피를 즐길 수도 있고

더치커피도 다양한 베리에이션을 선보이고 있어 커피를 즐기는 분들에게 흥미로운 음료들도 많은것 같아요.

가을, 겨울 시즌을 맞아 출시된 청도 반시로 만든 홍시주스, 홍시퐁당,

공주밤을 사용한 밤라떼, 바밤빙수까지 국산재료로 만들어 믿고 먹을 수 있는 건강한 메뉴.

2층 건물을 통째로 쓰고 있어 까페 내부도 넓고 쾌적한데

4인이상 1인 1음료를 주문하면 2시간 세미나실도 무료이용 가능해 프라이빗한 세미나, 모임장소로도 굿!

까페 2층으로 올라가보니 폴딩도어를 활짝 열어 개방감이 느껴지고

쏟아지는 가을 햇살까지 답답하지 않아서 좋더라구요.

곳곳의 푸른 나무들은 시각적인 효과뿐만 아니라 교묘하게 테이블 사이의 파티션의 역활까지 해내고 있어요.

요즘 빵홀릭이라고 했잖아요 ㅋㅋ

혼자서 이정도는 후식으로 다들 먹잖아요 ㅋㅋ

아..고스란히 살로 저장될 후폭풍이 두렵지만..

고소하게 씹히는 피칸 속에 메이플향이 은은하게 풍기는 페이스트리를 즐길 수 있는 피칸 플렛.

카레빵, 메론빵 같이 일본식 빵들이 많이 보이던데

일본식 마요에그빵이 생각나 고른 조리빵인 햄 에그빵.

마요네즈에 버무린 계란이 듬뿍 들어가서 식사대용빵으로 그만이에요.

이제 제법 쌀쌀한 가을이 되니 따뜻한 차 종류가 땡기던데

수제느낌 물씬 풍기는 시나몬 애플티. 예쁜 마메종 찻잔에 나와 기분까지 좋아지고,

필러로 아주 얇게 사과를 깎아서 서걱거리지 않고 부드럽게 넘어가는 느낌이 좋더라구요.

시나몬향도 코끝을 살짝 스치는게 가을에 딱 어울리는 차! 반했어요.

돌돌말린 코코아가 그대로 결에 나타나는 코코아 미니식빵.

매장에서 먹고가면 따뜻하게 토스트해주어서 겉은 바삭한 맛을 느낄 수 있어요.

달콤한 코코아가 더해져 따뜻한 아메리카노와 함께 즐기면 잘 어울릴 것 같은 궁합.

장인의 기술로 매일 4시간이 넘는 과정을 통해 만들어지는 리얼 커스터드 슈.

슈 안에는 수제 커스터트 크림이 빈틈없이 들어가있고 인위적인 단맛없이

깔끔한 느낌의 크림이라 몇개는 더 먹을 수 있을 것 같더라구요.

신선한 일본식 빵과 직접 로스팅한 커피를 즐길 수 있는 연남동 까페두다트.

요즘같은 날씨 좋은 낮에 빵에 커피한잔 즐겨보세요 :)

Tel: 02-334-3876

Address: 서울시 마포구 연남동 564-37

Business Hours: 10:00-22:00

Site: http://www.cafedudart.com