안녕하세요...'오스킨의 살아가는 이야기'의 오스킨 입니다...

지난 한글날 블친이신 칠이님과 감악산으로 가던중 아침을 먹으려고 문산에 들렸는데 문산에는 아주 유명세를 타는 식당이 두곳 있답니다...다름아닌 삼거리부대찌개와 오늘 소개할 은하장...처음엔 삼거리부대찌개에 들려 부대찌개를 먹으려고 했지만 조금 이른탓에 발길을 은하장으로 돌렸죠...은하장은 화상이 운영하는 53년 전통의 중식당인데 아침식사가 가능한 중식당 입니다...이렇게 아침 일찍 영업을 하는 이유는 이곳 문산은 전방과 가까이 위치하기에 군부대가 많아 아침 일찍 휴가를 나오는 군인들이 이곳에서 식사를 한후에 바로 옆에 위치한 문산시외버스터미널에서 집으로 가는 버스를 타기에 이렇게 일찍 영업을 한다고 합니다...

                         군만두...

                         은하장...

                    화상이 운영하는 53년 전통의 중식당으로 문산시외버스터미널 옆에

                    위치합니다...

                         아침식사 됩니다...

                         배우이신 황정민님도 다녀가셨는데...

                    이분 왜이리 싸인이 어려운지...

                         아침부터 마시기엔 조금...

                         메뉴판...

                    이곳은 군만두가 아주 유명합니다...탕수육을 주문하면 군만두가 서비스

                    됩니다...

                    군만두를 단품으로 주문할수도 있구요...

                         중국은 보통 춘절에 불꽃놀이를 많이 즐기는데...

                    새해의 소원을 빌고 더불어 귀신을 쫓아서 액운을 막으려고 많이 즐깁니다...

                    또한 불꽃의 화려함처럼 돈을 많이 벌게 해달라는 소원의 의미도 있답니다...

                         화상이 운영하기에...

                         탁자의 배치가 참 특이합니다...

                    보통 길게 배치하는데...이렇게 배치를 하면 함께 건배하기에 참 편하겠다는...

                         은하장...

                         김치와 단무지가 나오고...

                    저는 이렇게 김치를 내주는 중식당을 좋아하고...

                    그리고 이곳의 김치는 직접 담근 김치가 제공됩니다...

                         군만두...5,000원...

                    이곳의 만두는 직접 빚은 만두입니다...워낙 유명하기에 만두를 먹으려고

                    서울에서도 많이들 오십니다...

                         노릇노릇 군만두...

                    이곳의 군만두는 튀김만두 스타일 입니다...기름에 바싹 튀긴 그런

                    스타일의 군만두...

                         냉동만두가 아니기에...

                    뜨거운 기름으로 빠른 시간에 바싹 튀긴 군만두...

                    겉은 바삭하고 속은 촉촉한...내용물은 그리 특별하진 않지만...

                    맛의 조화로움은 참 좋습니다...

                         아주 바싹 튀긴 그런 스타일의 군만두...

                    개인적으로 탕수육을 주문하면 서비스로 내주기에 너무나도 아까운...

                         제입맛에는 맛이 참 좋았습니다...

                         울면...5,000원...

                    블친이신 칠이님이 주문하신...양은 아주 대박스타일...

                    넘칠것 같습니다...

                         칠이님은 저와 식성이 비슷합니다...

                    음식을 먹을때 고추가루가 들어가지 않은 음식엔 습관적으로 고추가루를

                    넣습니다...

                    어릴적 울면을 처음 먹었을때...뜨거운지 모르고 한입 크게 먹다가 입천장을

                    제대로 데인후에는 울면을 먹지 않습니다...

                         칠이님이 맛이 좋다고 하시더군요...

                         제가 주문한 짬뽕...5,000원...

                    일단 국물은 아주 묵직해 보입니다...

                         해물은 오징어와 홍합...

                    야채는 양파와 부추...그리고 고추가 보입니다...

                    어릴적 먹던 그런 옛스러운 스타일의 짬뽕...돼지고기가 들어가지 않은 짬봉...

                    주문과 동시에 웍 돌리는 소리가 들리는 바로 만든 짬뽕...해물이 넉넉하게

                    들어가 있답니다...

                         조금은 묵직하고 청양고추가 들어가 있기에 칼칼한 국물...

                    약간의 불맛도 나고...저는 괜찮은데 약간 맵다는 분들도 있겠다는 생각이...

                         면발도 탱탱하니 괜찮습니다...

                    홍합은 껍질을 벗겨서 알맹이만 사용하기에 껍질을 벗기다가 면이 부는

                    불상사(?)도 없고...

                         홍합과 오징어만 들어간...

                    요즘은 돼지고기도 들어가는 짬뽕이 많은데 옛스타일의 짬뽕을 아직도

                    고수하고 있답니다...

                         오랜만에 옛스러운 짬봉을 한그릇 맛나게 먹었답니다...

                    요즘 대부분의 중식당은 해물을 여러가지 많이 넣어도 이런맛을 내지

                    못하는지...

                    역시 오랜전통은 무시할수가 없답니다...

                         공기밥이 생각났지만...

                    산행을 해야했기에 참았답니다...요즘 늘어난 뱃살때문에 산행이 힘든데...

                         이곳은 저렴한 냅킨이 아닌 미용티슈를 사용합니다...

                    이런 작은 차이가 큰 결과로 나타나기도 한답니다...

                         후식으로 군고구마를 주셨는데...

                    그만 먹지도 못하고 왔답니다...챙겨가서 산행시 먹었어야 하는데...

                    후식은 다 내주지 않습니다...

 화상이 운영하는 53년 전통의 은하장...

휴가를 나오는 군인들을 위해서 아침 일찍 문을 여신다는 마음이 참 좋았답니다...

군만두나 짬뽕의 맛도 일품이었구요...오늘은 주말입니다...저는 당연히 산과 들로 나갑니다...그리고 내일 포스팅으로 만나겠습니다...오늘 하루도 즐겁게 보내시길 바랍니다...

                                        은하장

                     경기도 파주시 문산읍 문산리 17-50

                                031-952-4121