일산짬뽕맛집/짜장면맛집/오스킨맛집

                    안녕하세요...'오스킨의 살아가는 이야기'의 오스킨 입니다...

                    한 두달전 블친이신 박씨아저씨님의 포스팅에서 수족관이 있는 중식당을 본적이 있는데

                    은근 신기하기도 하고 중식당을 운영하는 사장님의 고집이 대단함을 느꼈는데...이유는...

                    사실 중식당의 대부분 재료는 냉동상태의 해산물을 사용한답니다...생물과 냉동은 가격면

                    에서 차이가 많기에...그런데 살아있는 해산물은 더욱더 그러하기에...그런데 제가 생활하는

                    일산에도 수족관을 비치한 중식당이 있다기에 와이프와 처형과 함께 방문을 했답니다...

                    처형이 짬뽕을 워낙 먹고 싶다기에...저도 면을 좋아하는 면식이기에 당연히...

                         활전복조개해물짬뽕...12,000원...

                         황룡루...

                    백석역 인근에 위치합니다...입구에 수족관이 보이시죠...횟집도 아닌데...

                    여긴 탕수육의 맛이 좋기에 일년전에 포스팅을 한번 했던곳 입니다...

                         이렇게 좋은일도 하는 황룡루...

                         황룡루의 식자재는 생물과 생고기가 원칙...

                    아주 맘에 듭니다...새로 출시했다는 두가지 메뉴를 주문...

                         활전복조개해물짬뽕을 주문과 동시에 주방장이 이렇게 수족관으로...

                         수족관에서 이렇게 커다란 키조개를...

                    당연히 수족관에서 살아있는 키조개를 사용하기에 싱싱하기도 하겠지만...

                    키조개가 엄청 크네요...

                         먹을준비...끝...

                        먼저 밑반찬이 나오고...

                         활전복조개해물짬뽕...12,000원...가격은 조금 그렇지만...

                    비쥬얼면에서 압도를 하는듯 하구요...

                         이렇게 큼직한 활전복도 들어가 있고...

                         방금까지 수족관에서 살아있던 키조개도 한자리에 다소곳이 있구요...

                         꽃게와 홍합도...

                    그리고 아래쪽 국물에 오징어 등등 해산물이 들어가 있답니다...

                         이곳 황룡루의 면은 녹차-시금치면을 사용한답니다...

                    뭐 중요한것은 아니지만 왠지 조금은 건강해지는 듯 한 기분...

                         키조개 관자를 한입...

                    역시 수족관에서 바로 잡아서 요리를 했기에 이런 싱싱함을 느낄수가 있구요...

                         국물도 한입...

                    국물이 아주 시원하니 좋네요...요즘 짬뽕이 대세(?)이기에 해산물이 가득 들어간 짬뽕이 대부분인데

                    해산물과 면...그리고 국물이 따로 느껴지는 짬뽕이 많은데 여긴 궁합이 좋구요...

                         제가 해물이 가득한(특히 홍합이 많이 들어간) 짬뽕을 포스팅 할때마다 말씀을 드렸지만...

                     해물을 먼저 먹다가 보면 면이 약간 부울수도 있다는...그러기에 면도 같이 먹어야 면의

                     쫄깃한 제맛을 느낄수가 있답니다...

                         사천명품짜장...10,000원...

                    가격이 조금 그렇다구요...저도 처음엔 조금 당황...그런데...

                    일단 사천이란 말에 어떤 맛인지는 아시겠지요...면과 짜장소스는 따로 제공되구요...

                         면은 역시 녹차-시금치면...

                         사천명품짜장소스...

                    전복도 들어가 있고...소스의 베이스는 두반장과 월남고추라고...

                    월남고추가 듬픜 보이는...얼마나 매울지...

                         면에 짜장소스를 넣고...

                         맛나게 비벼서 보니...

                    일단 보통의 짜장면과는 약간 다른 비쥬얼...소스에 빨간색으로 보이는 것이 바로 월남고추...

                    얼마나 매울지...

                         전복을 먼저 한입...

                    쫄깃하고 싱싱함은 좋은데 소스때문에 엄청 맵네요...

                    여러분 짜장면으로 해장을 해도 되겠습니다...먹는 내내 땀이 줄줄...아주 색다른 짜장면 입니다...

                         소스에는 이렇게 양파만 있는것이 아니라 오징어가 가득 들어가 있답니다...

                    아주 색다른 명품짜장면 입니다...

                         웰빙생고기탕수육...18,000원...

                    이렇게 언듯 보시면 탕수육의 가격이 조금 그렇게 보일겁니다...

                         그러나 이곳의 탕수육은 이렇게 생고기를 사용합니다...아마도 대부분의 중식당은 냉동돼지고기를

                    사용합니다...그것도 가장 저렴한 부위의 고기를...그러나 이곳은 이렇게 생고기를 사용합니다...

                    냉동고기와 생고기...맛이 전혀 틀리답니다...특히 식감이...

                         탕수육은 마치 꿔바로우 스타일의 탕수육 입니다...

                    아주 촉촉하고 쫄깃한 식감이 참 좋았던 탕수육...

                         키조개가 압권이네요...압권...

                         혹시 무언지 아시겠는지요...

                    예...비닐봉투입니다...이곳은 배달도 많은데 배달시 이렇게 봉투를 한개씩 같이...

                    이렇게 비닐을 제공하지 않으면 대충 먹다 남은 음식물까지 그대로 내놓는다고...

                    먹고 남은 음식물은 집안에 버리고 그릇만 내놓으셔야...이것도 인격인데...

                 황룡루의 전단지 같은데...문구가 참 자신감에 가득찬 느낌입니다...

              살아있는 해물을 드시겠습니까...죽어있는 해물을 드시겠습니까...황룡루의 해물은 살아있답니다...

              냉동고기를 드시겠습니까...생고기를 드시겠습니까...이제 답은 여러분 차례입니다...

              어느분이 이곳을 이렇게 표현하셨더군요...동네 중식당 보다는 한수위...딱 맞는 표현입니다...

                                                                 황룡루

                                           경기도 고양시 일산동구 백석동 1301

                                                      031-908-8581