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닭갈비하면 가장 먼저 춘천이 떠오르긴 합니다만 거리상 닭갈비만 먹으러 가기엔 너무 멀고

또 예전맛 못하다보니 지금은 가까운곳을 자주 찾게 되는데 많은 파주롯데아울렛맛집중

예전 고구려숯불닭갈비로 유명했던 최강달인의집을 소개 드릴까해요

 

이미 입소문으로 많이 알려진곳으로 첨 맛본것이 벌써 6년전으로

쇼핑갔다가 올만에 들려 준 파주롯데아울렛맛집인 최강달인의집

 

파주롯데아울렛맛집으로 다시한번 거듭난 한층 업그레이드된 맛을 다시한번 검증할까 해요^^;;

 

 

 

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맛에 대한 철학이 남달랐던 사장님은 어느새 생활의 달인에서 국수 최강달인으로 등극하시공

만만치 않던 사모님 역시 닭갈비 최강달인으로 두 내외분이 완전 최강으로 똘똘 뭉치신거 있죠^^;;

 

고구려에서 왜 최강달인으로 바꼈는지 이젠 짐작이 되시겠죠? ㅎㅎ

 

제가 즐겨 보는 프로그램인데 왜 요걸 못 봤는지,,,재방송이라도 봐야겠어요ㅎㅎ

 

 

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요즘 트랜드에 맞춰 예쁘거나 아가지기한 분위기는 아니지만 예전 기억을 떠올려보면

헛걸음치기가 일수였던 때에 비함 시원하게 뻥 뚫린 내부가 완전 대궐 같습니다

 

체인점도 모집중이신데 울집 근처에도 하나 생겼음 좋겠어요^^;;

 

 

 

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메뉴는 한두가지 뺘졌지만 오히려 단출하니 전문점다운 포스가 더 느껴지는듯

볶음밥과 삼겹살 족발도 있었는뎅~~~ ㅎㅎ

 

대신 한층  업그레이드된 더덕비빔국수가 있다는점!!!

 

어떤 맛일지 완전 기대가 되더군요^^ 

 

 

 

 

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얼마나 열심이셨음 두분 모두 최강달인이 되셨을지~~~!!!

 

두분 나란히 당당하니,,,완전 보기 좋네요^^

 

 

 

 

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각종 매스컴 탄집치고 형편없는 곳도 많은데 파주롯데아울렛맛집인 최강달인의집은

매스컴의 위력이 아니어도 입소문으로 이미 입증된곳이기도 하답니다

  

저도 이미 6년전에 검증됐으까요~~~ㅎㅎ

  

 

 

 

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자리를 잡으면 바로 재활용비닐을 하나 깔아주시고 참숯을 올려 주시는데

 

 

 

 

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이곳에선 모든것이 최상인만큼 숯도 최상급 강원도 참숯만을 사용하고 고집하고 계십니다

 

화력도 좋겠다 요기에 군밤이나 군고구마 하나 올려주심 안될까요?ㅋㅋ

 

 

 

 

 

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예전이나 지금이나 기본찬은 단출하다는~~~^^;;

첫 상차림 이후론 야채는 셀프에요 

 

 

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황태미역국 역시 조미료를 사용치 않아 시원 단백하니 깔끔해서 좋습니다

 

딱~~~제가 좋아하는 맛이거든요

  (요것도 리필 가능하다는^^)

 

 

 

 

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더덕 간장 닭갈비와 더덕 양념 닭갈비 각각 1인분씩 주문했지만

밑에 사진들을 보심 알겠지만 허리띠 풀고 죄다 맛봤어요ㅎㅎ

 

거리가 거리거니와 메뉴도 많지 않으니 온김에 확실하게 맛보고 가야겠더라구요^^

 

 

 

 

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요건 무뼈 닭발로 자극적인 땟깔만 보아도 인안이 얼얼해지는게

첨 맛보는 닭발인데 완전 기대되던것중 하난거 있죠

 

욜케 먹고는 나중 더덕국수로 마무리할꺼라는ㅋㅋ

 

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아무래도 순한 더덕 간장 닭갈비부터 올려서는 노릇노릇 구워줬어요.

 

닭갈비치곤 좀 비싸다는 느낌도 없지 않아 들지만

국내산 닭만을 사용하고 100%태양초 청양고춧가루에 강원도 더덕에

또 일체 조미료를 사용하지 않는 최상의 식재료 생각하면 합리적인 가격이 아닌가도 싶어요

 

맞다~~~숯도 있습니다요 ㅎㅎ

 

 

 


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하여튼 각설하고 노릇노릇 타지 않게 뒤집어 잘 구워 줍니다

 

예전만해도 사장님께서 손도 못대게 할만큼 맛있게 구워 주셨는데

이젠 손님이 많다보니 알아서 직접 구워 먹으라고 하시네요 ㅋㅋ

 

 

 

 

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조금 탄듯 싶지만 이정도면 아주 양호하게 잘 구워진 닭갈비!!

자르기도 맛있게 자르고~~~ㅎㅎ

 

 

 

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우선 떡부터 ~~~~ 괜히 조청에 찍어 먹고 싶어진다는 ㅎㅎ

 

 

 

 

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양념 잘 스며든 살점은 슬그머니 넘어갈만큼 부드럽고

간도 슴슴하니 달기도 알맞아 굳이 양념장을 찍지 않아도 깔끔하니 굿입니다

 

윤기도 좔좔 촉촉하니 육즙 그대로 가두고 있어 더욱 맛나구요

 

집내 없이 숯향이 더해진 질리지 않는 맛은 예전 그대로가 아닌 더 맛있어진듯 싶더라구요

 

 

 

 

 

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인공조미료가 아니라서 끊임없이 손이 가게끔 만드는 순수한맛 그 자체

 

더덕 한점 올리고 쌈 싸 먹어도 행복하고~~

 

윤기도 좔좔 흐르는게 정말 맛있어 보이죠?

 

 

 

 

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다른 테이블엔 간장과 양념을 한꺼번에 올려놨지만 저는 양념이 섞이는게 싫어 이렇게 따로 따로 구워줬어요

 

 

 

 

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더욱 입맛 돋워 주는 쌉싸래한 더덕은 넘 연해서 추가 주문해 먹고플만큼 향과 맛이 일품이네요

 

 

 

 

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부족한 야채는 주방 안쪽에 있는 셀프코너에서 양껏 맘껏 가져다 드심 되구요

 

 

 

 

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고기 먹을때 꼭 먹어줘야 얘들도 델꼬 오고^^

 

 

 

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골고루 잘 배인 양념탓에 간장보단 훨씬 먹음직스러워 보이는 더덕 양념 닭갈비

 

 

 

 

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두께도 두툼하니 다릿살이라 쫄깃하면서도 부드럽고~~

 

 

 

 

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사실 쌈보단 더덕과 닭갈비만 먹었어야 하는데

배고프다보니 이렇게도 열심히 싸 먹게 되네요ㅎㅎ

 

 

 

 

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뼈에 붙은 살까지도 알뜰하게 뜯어 줬다는 ㅎㅎ 

 

 

 

 

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더덕 비빔국수

 

 

 

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살얼음 동동 뜬 육수에 잘게 찢은 더덕향이 어우러진 국수는

여타 비빔국수집과는 차원부터가 틀립니다

 

쫄깃한 국수와 더덕의 은은한 향과의 조화 그리고 육수의 적당한 달콤함과 매콤함!!!

 

깔끔하면서도 개운하니 두말 않고 열심히 먹게 만들뿐이에여

 

양도 어찌나 많던지 굳이 닭갈비 아니더라도 국수만 드시러 오셔도 좋을만큼 기대 이상으로

다른곳보다 달지 않아 제 입맛에 넘 잘 맞지 않았나 싶어요

 

 



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숯불 무뼈 닭발

 

 

 

 

 

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피부 미용을 위해서라도 반드시 먹어줘야하는 내사랑 콜라겐 덩어리!!!

 

 

 

 

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식욕을 부르는 땟깔~~~양념이 장난아니랍니다^^;;

 

완전 매운건 아니지만 입주위가 얼얼하게 매울정도로~~

 

불에 살짝 구워 야들야들 촉촉하니 양념이 제대로 잘 밴것이 은근 맵습니다

 

 

 

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컨디션이 좋지 못해선지 매운거 잘 먹는 제가 닭발앞에 이렇게 무너질줄은 ㅠ.ㅠ

 

그래도 맛있게 매워 또 생각나게 만든다는 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

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더덕 비빔국수와 함께 나온 보리밥

 

 

 

 

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미끄덩~~미끄덩,,,입안에서 아주 재미나네요

 

 

 

 

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깔끔한 후식은 커피한잔으로다^^

 

최강달인의집이라고 할만큼 어디에 내놔도 결코 뒤지지 않는 맛과 정성 그리고 좋은 식재료의 선택!!!

 

올만에 방문이지만 녹슬지 않은 내공이며 항상 노력하는 모습에 박수를 보내주고 싶은곳이기도 하구요

맛도 한층 더 깊어진듯 제대로 된 숯불닭갈비를 맛보고 싶으신 분들에게 추천하는 파주롯데아울렛맛집인 최강달인의집

 

닭갈비나 비빔국수 좋아하시는분들은 꼭 맛보시라고 권해 드리고 싶은 제 완소 맛집중 한곳이네요^^

 

 

상호:최강달인의집 (예전 고구려)

찾아 가는 길: 경기도 파주시 문발리 33-5번지

연락처:031-949-9295

 

 

 

 

불펌도 No,무단 수정도 No,

댓글과 추천 한방 날려주는 센스 부탁드려요*^^*