화정 맛집 족발맛집은 화정족발

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이웃이시거나 제 블로거에 놀러오신분들이라면

퍼셀인 제가 족발 마니아란건 다들 아시죠?

요즘은 그래도 좀 자중하는편입니다만 그래도 한달에 한번쯤은 먹어주는듯 싶은데

퇴근후 재빨리 달려가는곳이 바로 이곳 화정족발입니다

화정족발은 화정에서 최강일만큼 하루에 몇번씩 족발을 삶아내면서도

매번 족발이 떨어져 예약 하지 않고 방문할 경우 족발 맛 보기 힘든곳으로 유명한곳이기도 하죠

오픈시부터 다닌 저로선 그때만해도 손가락에 꼽히는 테이블이

지금은 대박이 나서 얼마전 아예 옆집까지 터서는 넓게 리모델링 했을정도로

화정 사는분치고 화정족발 모름 간첩이라고 해도 과언이 아닐만큼 입소문난 곳이랍니다 

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예전엔 포장가격이나 실내에서 먹는 가격이 동일했습니다만

리모델링 이후 이렇게 가격 차별화를 두셨네요

화정족발은 포장은 Yes 배달은 No 라는점!!!

불편하긴 합니다만 그래도 맛있다보니 다들 멀리서도 오시는듯 싶어요

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이렇게 실내가 넓은데도 퇴근시간 좀 늦게 가면 기다려야하는 일은 다반사!!!

갈고리로 돈을 모으시는듯~~ㅎㅎ

저도 한몫 거든거겠죠 ㅋㅋ

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족발이 식기도전에 정신없이 써는 모습 보이시죠?

저렇게 네분이서 써는데도 나오기가 무섭게 팔려 나가니

대박집일 수 밖에요~~!!!

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전용 용기를 만드심 더 좋을텐데 요렇게 랩으로 포장되어 나가는게 아쉽다는!!

기본 양념은 포함이구요^^

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News People에도 소개될만큼 소문이 나긴 났나 봐요^^

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군중심리를 따른 대박집이 아닌 농림수산부 HACCP 인증받은

국내산 생족만을 매일 삶아내기에 믿음이 가는곳입니다만

족발 사이즈가 처음보단 좀 작아진듯한 느낌이 든다는!!!

가격대비 이해는 가지만 족발 마니아로선 도저히 있을 수 없는일!!!

요거~~은근 섭섭하더라구요 ㅎㅎ

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겨울철이라서 그런가 이곳 무절임무침과 잘 어울릴

생국도 판매하고 계시네요

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리모델링 하고 올만에 방문했더니 쟁반만국수가 추가 되었네요

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무절임무침과 부추무임 그리고 기본 야채들

포장해서 먹어도 좋습니다만 굳이 제가 여기서 먹는 이윤 족발도 족발이지만

요 무절임에 있다고 해도 과언이 아니겠습니다

부추도 손님상에 나갈때 갓 무쳐 나와 맛있지만 역시 무절임무침에 비할 수 없죠

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좋은 고춧가루를 사용해선지 먹음직스런 빛깔만큼이나

꼬들꼬들 아작거리는맛이 무생채무침과는 또 달리

마치 무말랭이와 흡사한 맛으로 그냥 먹어도 맛있을만큼 아주 중독되는 맛있니다

아마~~~족발 먹을때 기본 두접시는 먹고 오는듯 싶어요

무절임무침 요건~~~정말 따로 파셔도 대박일만큼 넘 맛있어요,,맛있어

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무절임무침과 쌍벽을 이루는 우거지된장국도 구수해서

리필해 먹는것중 하나로 아쉽게도 포장엔 빠진답니다

물론 따로 말씀 드리면 싸주긴 하지만요 ㅎㅎ

올만에 방문이라 그런가 단골을 알아봐주시는 사장님~~~완전 센스 짱이라니까요^^;;

이래서 단골집이 좋다는~~!!

특히 단골집중엔 참치단골집이 최고구요 ㅋㅋ

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족발보다 먼저 나와주신 먹음직스런 쟁반막국수

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헐,,,,계란이 빠졌어요 빠졌어~~^^;;

계란 반쪽이라도 올렸음 더 먹음직스러웠을텐데

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좋아하는 칡면이 따로 추가 양념 없이도

입안에 착착 감길만큼 새콤달콤 쫄깃쫄깃하니 기대이상의 맛입니다

야채값 비싼 요즘 야채도 많이 넣어 주셔도 신나구요 ㅎㅎ

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요건 예전 먹었던 족발 사진 ㅋㅋㅋ

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족발 大 (앞발)

가격대 비교하면 크기는 적당해 보이나 사람 욕심이 다 그렇듯

처음보단 작아져서 불만이지 맛엔 아무런 불만 없습니다^^;; 

족발 小자가 없다보니 둘이선 중자가 딱 적당한 양이지만

앞발을 선호하는 저로선 먹다 포장해 오는 일이 있어도 꼭 大자로 먹곤 하는데

그만큼 족발만큼은 크기에 목숨 거는편이에요 ㅋㅋ

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식기도전에 무섭게 서빙되다보니 두께가 살짝 고르지 못하지만 맛과는 아무 상관이 없답니다

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제가 원랜 한김 나간 쫄깃한 식은 족발을 좋아합니다만

요즘은 요런 말랑말랑하고 부드러운 족발도

입안에 넣고 오물오물하다보면 달라붙는 콜라겐의 느낌이 나름 괜찮은것 같더라구요

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잡냄새없이 간도 적당하니

따뜻할때나 식었을때나 여전히 착착 잘 감깁니다

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새우젓도 인원수에 따로 나와 위생면에서도 맘에 드는 화정족발!!

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푸짐하게 욜케~~~~싸 먹어도 완전 꿀맛!

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막국수와 함께 야무지게 싸 먹어도 맛나고~~~흠흠,,,

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이렇게나 저렇게나 어떤식으로든 하나하나가 별미랍니다

집근처 왠만한 족발집은 다 다녀봤습니다만 항상 대만족을 느끼고 오는 화정족발!!!

언제나 변함없는 맛에 만족스러운곳으로

지금처럼 변함없는 맛이 계속 이어졌음 좋겠어요

상호:화정족발

찾아 가는 길: 경기도 고양시 덕양구 화정동 983-1 현대프라자1층

연락처:031-938-2270

불펌도 No,무단 수정도 No,

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