대구맛집 / 대구 수성구 맛집 - 전원숯불갈비 

안녕하세요 새롭게 맛집 마나아 칼럼을 쓰게된 미다움입니다.

만개의 레시피의 팬으로 이지데이와 친해지면서

자연스럽게 "만개의 맛집"  어플이 너무 좋아서, 이렇게 맛집 마니아 컬럼으로 활동 하게 되었습니다

오늘 소개할  "대구맛집 / 대구 수성구 맛집 - 전원숯불갈비"는 이전에 소개 하였는데

마니아 컬럼에 글을 써야 만개의 맛집 어플에 소개 되더라구요 그래서

다시한번 더 쓰는것을 양해 바랍니다.

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주변에서 맛도 좋지만, 주차장 넓고 시설 좋다고 칭찬을 많이 하더라구요.^^

지나 다니면서 건물도 이쁘고, 간판도 이뻐 카페인줄 알았는데, 맛있는 숯불갈비집~~^^*

코너에 위치해 있는데 평일에도 주차장에 차가 꽉 들어차 있더라구요.

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1층, 2층 모두 야외테라스가 있구요~

아직까지는 날시가 쌀쌀해서 야외테라스운영은 안하는거 같더라구요.^^

날씨좀 따뜻해지면 야외에서 구어 먹어도 엄청 분위기 있을듯하네요.ㅎ

밖에 놀이터와 안에 놀이시설이 연결 되어있어 아이들 놀기에 딱인듯해요.^^

어린이 놀이터가 야외 실내 두군데 이랍니다.

가격은 패스 ~~

대구맛집,대구수성구맛집,전원숯불갈비는 체인점으로 운영되고 있는데

소문에 의하면 다른 점포들도 인테리어가 아주 깔끔하다고 하네요.

당연히 여기도 시설은 깔끔해서 연인, 가족, 모임 다양한 사람들에게 사랑받고 있다죠~~

시설이 깨끗한 만큼 맛도 좋을 듯한 기대감 ㅎㅎ

항상 고기집에 오면 고기아래 놓은 숯불을 꼭 한번보게 되는데 상태양호.

고기의 육질은 두껍하니 정말 좋아 보이죠~ 먹음직~ㅠㅠ

대구맛집,대구수성구맛집,전원숯불갈비 밑반찬의 특징은 

야채 종류가 많다는게 특징이더군요

고기먹을때 야채 엄청 먹는데 여기 넘 맘에 들어요~ㅎㅎ 야채많이 주는곳이 잘 없거든요.ㅠㅠ

대부분 쌈이나 재래기가 끝인데 여긴 많아서 좋았네요.^^

김치부침개도 있지만 야채샐러드, 재레기, 그 외에도

약간 매콤하게 돌나물이랑 무침 등 밑반찬도 좋았아요

하나같이 맛있더군요.ㅎ

고기는 전혀 냉동한 느낌이 거의 없는 완전 100% 생고기 같았어요.

어떤 집에는 양념한 고기에 해동 되면서 핏기가 좀 보이곤 하는데

그런건 전혀 없었어요~~

또 맛집 포스팅을 하는 블로거의 한사람으로 생고기에

냄새를 살짝 맡아 보니 잡냄새는 전혀 없더군요ㅋ

사진을 찍는다고 테이블에 설치된 닥트를 살짝 치우니

숯불에 구워지면서 나오는 연기가 미각을 확~ 자극 하더군요 ㅎ

보기만 봐도 정말 맛있을듯~~^^

대구맛집,대구수성구맛집,전원숯불갈비 고기들의 비주얼이 먹음직 스럽죠

소문 만큼이나 고기의 질은 깔끔하고 신선했어요.

한입 먹어보고~ 개인적인 맛평가를 하자면,

온리 고기만 살짝 먹어 보니 두껍게 손질되어서 육즙이 확~~

"돼지갈비 맛이 다 똑같겠지" 하는 요런 생각을 싹 가시게 하네요

그리고 다른집에 비해서 고기가 달거나 양념맛이 강하지 않아서 너무 좋았어요.

고기의 질은 만점이고 양념이 연해서 전 오히려 더 좋더라구요

대구 돼지갈비 맛집 전원숯불갈비에서 돼지갈비 먹는 요령은~~~

밑반찬 야채들이랑 같이 먹고, 쌈싸먹고, 고기굽고~ ㅋ

항상 고기를 먹으면 고민되는게 밥도 먹고 싶고, 냉면 소면 다 땡기잖아요.

그래서 저는 냉면~ 다른 친구들은 소면이나 된장찌개와 밥! ㅋㅋ

그중에서 된장찌개가 최고 된장찌개 양도 많이 줍니다..

아쉬운점은 된장찌개에 건더기가 좀 부족하다는 점 ~~

인공조미료 맛이 냄새로 먼저 다가오는 일반 고깃집 된장과는 다르게 구수한 맛이 좋았어요.

100% 조미료를 쓰지 않았다고는 말하기 힘들겠지만^^;; 특별한 레시피가 있는듯 해요. 궁금..ㅎ

특히 된장은 시중판매 된장이 아닌 구수한 시골 된장맛이 나더군요.

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여기는 2층인데 2층단체방(10~30명)에서 모임도 할 수 있다해요~

모임장소로 엄청 인기있다네요.ㅋㅋ

2층 입구에 4명이서 같이 앉을수 있는 칸막이 자리가 2개 있던데

창문의 풍경도 보이고~~ 커플들에겐 요자리가 명당 자리 ㅎㅎㅎ

 ( 여기 명당자리는 인기가 많아서 아마 예약하시는게 좋을듯 해요~^^* )

- 예약하신다고 그자리를 내어줄지는 저도 몰라요 ㅎㅎ

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1층에도 있고, 2층에도 이렇게 야외테라스가 있어요.

여기에 불판이 모두 설치되어 있으니 날씨가 좀 풀리면 야외에서 고기구어드세요~^^*

계산하고 나오면서 보니 옆에 식육점 같은 고기냉장고가 있길래 보니

제가 좋아하는 생삼겹살이더군요~~~ ㅋㅋ

두툼~~ 한것이 보기만 봐도 군침이... 많이 먹었지만 먹음직스럽게 보이네요.

다음에 오면 꼭 소고기와 삼겹살에 도전해봐야 겠더군요!! ㅋㅋㅋ

대구맛집 / 대구 수성구 맛집 - 전원숯불갈비

옆에서 돼지갈비 손질하고 계셔서 살짝한컷 찍었어요.ㅋ

역시나 돼지갈비가 생고기 그 자체 였습니다.....

양념이 필요 없이 바로 구워서 먹어도 최고일꺼 같은 돼지갈비~~ ㅠㅠ

고기의 질은 정말 맘에 들더군요.ㅎㅎ

그리고 나중에 삼겹살, 한우(제가 제일 좋아하는 고기), 육회(제가 두번째 좋아하는 고기)

흡입하러 곧 갈 껍니다....

기다려 주세요 ....ㅎ

전원숯불갈비 주소 - 대구 수성구 두산동 778

대구 수성구 전원숯불갈비 전화번호 - 053-768-0003

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